Marc Berthomieu Terre d’Amandes est une exploitation familiale de 15 ha d’amandiers cultivés dans une démarche agro-écologique. Nos amandiers poussent dans le terroir des Corbières, dans une terre qui
Véronique Pirlot Notre Histoire & notre Éthique Créée par Jean-Marc PIRLOT en 1993, la pisciculture de Montbel (Ferme Aquacole du Plantaurel) a été la première en France à élever de la truite en cag
La ferme du Goulet Petite ferme d’élevage de montagne située à Roquefeuil sur le plateau de Sault dans l’Aude. Élodie et Romain sont un couple d’agriculteurs passionnés, spécialisés dans la production
L'espace Pays Cathare Le meilleur de l'Aude Pays Cathare La marque Pays Cathare c'est plus de 26 cahiers des charges sur toutes les filières agro-alimentaires. L'origine et la qualité sont les piliers
Informations pratiques La foire départementale de l'élevage vous propose de nombreuses animations et expositions/ventes. Cliquez sur les images pour les agrandir.
Samedi Soir c'est Bodéga et Match Coupe du Monde de Rugby! Samedi Soir Bodéga Planches de charcuterie et fromage Burger Mac'Arel de Viande Gasconne Barquettes de saucisse de bœuf à piquer Chips Carré
Animation Jeux en Bois Basée à Montazels, Lud'Aude est une ludothèque associative et une équipe passionnée qui partage le plaisir du jeu sous toutes ses formes et pour tous. Elle propose du jeu sur pl
Le pôle gastronomique "manger audois" La Chambre d'agriculture de l'Aude et le Département de l'Aude vous proposent un stand 100% terroir ! Samedi 21 octobre Matin Confection de compotes de pommes 1
La Carthaj’aime La Carthagène, vin de liqueur, est issue d’une macération de moût de raisin et d’alcool. J’élabore la Carthaj’aime avec une parcelle de cépage Clairette, située à Comigne (Aude) au pi