La Cavale

« Une Coopérative à taille humaine »

La CAVALE a été créée en 1921 par un groupement de viticulteurs qui rachètent une distillerie privée.

700 adhérents actifs, 30 salariés.

90 ans d’expérience et de développement sur le Limouxin, la Haute Vallée de l'Aude, la Malepère et le Sud de Carcassonne.

Diversification des activités et nombreux services aux adhérents: approvisionnement, distillerie, collecte de céréales, magasins libre-service, moulin à huile…

Partenariat actif avec les opérateurs économiques ( Anne de Joyeuse, Les vignerons du Sieur d’Arques, Cave du Razès, Caves Particulières) et autres acteurs du territoire.