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L'atelier du marron

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Activités -

Culture du châtaignier, spécialités à base de châtaignes et apiculture.

Entretien des châtaigneraies par élagage, greffage et nettoyage. Récolte de châtaignes et marrons.

Transformation des produits à base de châtaignes. Elevage d’abeilles et production de miel de châtaignier.  

Les produits -

Châtaignes et marrons frais. Bocaux de crème de marrons, marrons au naturel, sirop de châtaigne . Miel de châtaignier, Miel de maquis, Confit de noisette au miel et Palymel .

Où trouver les produits ?

Vente de crème de marrons, marrons au naturel et soupe à la châtaigne toute l’année.

Châtaigne et marrons frais disponible de fin Septembre à fin décembre.

Marrons grillés lors des fêtes d’Automne et d’Hiver.

Miel de châtaignier disponible à partir d’Aout.

Conseils du producteur :

Châtaignes et marrons frais à griller au four ou feu de bois.

Crème de marrons pour accompagner vos desserts : yaourts, crêpes ou bûches de noël.

Marrons au naturel pour accompagner vos viandes en sauce, volailles et gibiers. Convient également pour l’apéritif.

Sirop de châtaignes pour napper vos glaces , crêpes et fruits. On peut également faire un kir châtaigne avec du vin blanc sec et sirop.

Produits pour les végétariens et vegan, sans gluten, riches en vitamine C, riche en fibres et c’est une bonne source de Magnésium.

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Contact

L’atelier du marron
le village,
11380 ROQUEFÈRE

Tél :  0607548641